1月2日、いつも市でお世話になっている 上賀茂神社まで初詣に行きました。 まずは神馬さんに会いに。 神馬さんににんじんを差し上げました。 これは専属カメラマンムー激写 神馬さんの横で売っている赤と青の馬型のおみくじを 今年は迷わずにこれ!と決め引きました。 わっ!! 大吉!! この2枚は家に帰ってから撮ったものです その後さらに進んで本殿へ。 一礼二拍手。 手を合わせお参りした後にいつも思う、、、あんな支離滅裂で ちゃんと神様に通じたかしらん? 無事に今年もお参りができました。 今年一年が明るい年になります様 願うばかりです。 #
by picot_picot
| 2012-01-04 22:23
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by picot_picot
| 2012-01-01 00:11
大きいくわい3コは
ピクルスとなった小さいくわいと記念撮影後 玄関に飾っておきました。 暫くして気付くとハリのあったお肌がシワシワに、、、 えっ!と思いながらもさらに、2、3日たった16日、 くわいの皮をむいてみると、中はきれいな乳白色。 うすーくスライスして、水を2度替え、さらすこと20分余り。 (水が米のとぎ汁みたいに真っ白になるので、アクが強いというのは 頷けます) よーく、水分を拭いて中温の油でゆっくりと。。。 もうお気付きですね! しわしわだったくわいさん達はチップスになりました♪ 素材のまま、ほんのり甘みがあって美味!! #
by picot_picot
| 2011-12-18 10:49
今月15日(木)知恩寺の手づくり市は
抽選にはずれました。 25日(日)上賀茂手づくり市は 出店します。 ブースNo.42です。 今年最後の市となります。 きっと寒いんやろなぁ、 みなさん、暖かくしていらしてくださいね。 お待ちしております。^ ^ #
by picot_picot
| 2011-12-13 18:19
先日、ウクレレ仲間のゆきちゃんから 「くわい」を頂きました。 普通はおせち料理でしかお目にかかれない「くわい」です。 どういう意味があるのか調べてみると、、 茎の先に芽が見えることから「芽出たい」という事で お正月のおせち料理に使われるようになったそうです。 大きいのと小さいのが混ざっています。 小さいのは1センチ強ぐらい こんなかわいい「くわい」を見たのは初めて。 どんな風に食べればいいかいろいろ考えた結果、 小さいのはピクルスに。。。決めました。 この「くわい」の種類は青くわいで、 洗ってきれいに掃除すると、 まるで、青磁のようにきれいです。 アクがきついらしいのでさっとゆでたのですが、 色が抜けて汚くなりました。 ちょっと残念。。。だったけれど ピクルス液に漬けてみたら。。。。 あれっ!! きれいなピンク色に変化しました。 お味は? 美味しく漬かりましたよ♪ 大きいほうをどうするかは思案中です。 #
by picot_picot
| 2011-12-09 00:22
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